Productos Orgánicos y Por Qué Consumirlos

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La verdad primero quiero aclarar que no soy de consumir todo el tiempo productos orgánicos, especialmente cuando estoy en la Argentina, ya que los precios acá son muy elevados y me parecen un robo. Eso no quita mi reciente gusto creciente de la compra wholesale o mayorista. Definitivamente comprar orgánico aún con malos precios puede ser una excelente opción.

Hace poco conocí al dueño de Hatton Naturals. Shabeen distribuye productos orgánicos, sean hierbas o especias para té orgánico. Productos de Albania, Sri Lanka, India, China, etc. que son sembrados y cosechados con prácticas saludables para la tierra, el ecosistema, y además de forma sustentable.

Cuando me refiero a “orgánico” hablo de cómo cultiva y procesan los alimentos del campo. Y cuando yo me refiero a eso, hablo especialmente de lo que significa para Estados Unidos. Esto lo digo debido a que cada país tiene sus reglas. Hablo de no usar pesticidas, bioingeniería, fertilizantes petreolíficos, etc. Lo mismo para lo que es la carne, los huevos y los lácteos. Estos animales tienen que vivir lejos de todos esos pesticidas y alimentarse de productos orgánicos, sin recibir hormonas o cualquier tipo de droga que no fuera 100% natural.

Ideología de Los Productos Orgánicos

Para los productos orgánicos suelen utilizarse fertilizantes como la caca animal. Cuando hay malas hierbas se hace todo de forma natural, sin usar ningún herbicida, especialmente los que generalmente se usan en la industria que son químicos muy fuertes. Además las plagas se controlan de forma natural.

Lo mismo pasa con la carne orgánica y los huevos, ya que reciben comida orgánica sin ningún agregado de hormonas o antiobótico. El ganado además recibe un pastoreo rotativo y tiene acceso al exterior, a diferencia del sistema industrial.

Los beneficios de la comida orgánica.

Cabe destacar que el método que usa para cultivar o criar animales tiene influencia sobre nuestro medio ambiente. Asimismo la calidad del producto que llega a nuestra mesa. Está además estudiado que muchas alergias por alimentos al comer orgánico desaparecen y la calidad de vida mejora.

Por otro lado, los alimentos orgánicos no se conservan mucho tiempo y son más frescos. Por esta razón no tienen conservantes que hagan que dure por más tiempo.

Necesitamos hacer agricultura que cuide nuestra ecología para asegurar un futuro para los próximos humanos que quieran disfrutar el planeta por más tiempo. Las plantaciones y crianza de productos orgánicos tienen un impacto importante a favor de la contaminación, conservación del agua, reducción de la erosión del suelo, uso sustentable de electricidad y fertilidad de la tierra.

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