Prodotti biologici e perché mangiare

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La verità è che per prima cosa voglio chiarire che non sto consumando prodotti biologici in ogni momento, soprattutto quando sono in Argentina, poiché i prezzi qui sono molto alti e mi sembrano una rapina. Ciò non toglie il mio recente crescente gusto di acquisto all’ingrosso o all’ingrosso. Sicuramente l’acquisto di prodotti biologici anche con prezzi bassi può essere un’opzione eccellente.

Di recente ho incontrato il proprietario di Hatton Naturals. Shabeen distribuisce prodotti biologici, siano essi erbe o spezie per il tè biologico. Prodotti provenienti da Albania, Sri Lanka, India, Cina, ecc. che vengono seminati e raccolti con pratiche salutari per la terra, l’ecosistema e anche in modo sostenibile.

Quando mi riferisco a “biologico”, parlo di come coltivate e trasformate il cibo sul campo. E quando mi riferisco a questo, parlo soprattutto di ciò che significa per gli Stati Uniti. Lo dico perché ogni paese ha le sue regole. Parlo di non usare pesticidi, bioingegneria, fertilizzanti petroliferi, ecc. Lo stesso per ciò che è carne, uova e latticini. Questi animali devono vivere lontano da tutti quei pesticidi e nutrirsi di prodotti biologici, senza ricevere ormoni o qualsiasi tipo di farmaco che non fosse naturale al 100%.

Ideologia dei prodotti biologici
Per i prodotti biologici vengono spesso utilizzati fertilizzanti come la cacca animale. Quando ci sono erbe infestanti, tutto viene fatto in modo naturale, senza usare alcun erbicida, specialmente quelli che sono generalmente usati nell’industria e che sono sostanze chimiche molto potenti. Inoltre, i parassiti sono controllati naturalmente.

Lo stesso vale per carne e uova biologiche, poiché ricevono alimenti biologici senza ormoni aggiunti o antiobotici. Anche il bestiame riceve pascolo rotazionale e ha accesso all’esterno, a differenza del sistema industriale.

I benefici del cibo biologico.
Va notato che il metodo utilizzato per crescere o allevare animali ha un’influenza sul nostro ambiente. Anche la qualità del prodotto che arriva al nostro tavolo. È stato anche studiato che molte allergie alimentari scompaiono quando si mangia organico e migliora la qualità della vita.

D’altra parte, i cibi biologici non sono conservati a lungo e sono più freschi. Per questo motivo non hanno conservanti che lo fanno durare più a lungo.

Dobbiamo fare un’agricoltura che si occupi della nostra ecologia per garantire un futuro ai prossimi umani che vogliono godersi il pianeta più a lungo. Le piantagioni e i prodotti biologici hanno un impatto importante a favore dell’inquinamento, del risparmio idrico, della riduzione dell’erosione del suolo, dell’uso sostenibile dell’elettricità e della fertilità del suolo.

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